这个小姑娘来自河北唐山

年6月1日出生的她小名六一

从4岁到6岁

她和爸爸用天骑行环游中国

六一也从小公主变成了

风尘仆仆的“小虎妞”

“中国那么大我也想去看看”

年9月4日

年仅四岁的小六一

对正在研究地图的骑行发烧友爸爸说

中国那么大

我也想去看看

齐海亮一咬牙，行！

爸爸就陪你疯一次！

于是因为女儿的一个简单心愿

父女俩走上骑行环游中国的路

这一走

就走了两年多

“六一、七仔、爸爸和自行拖车”

说走就走

一架自行车

一辆小拖车

六一和“疯爸爸”就这样出发了

从河北到海南

再从海南到云南

西藏青海四川

……

一路上风景最壮丽的地方

却也往往有着

最难走的路

最难翻的山

冈仁波齐迎来了小小攀登者

6天前刚过5岁生日的六一

一手棒棒糖一手拉着爸爸

六一小鹿般冲向了

直上云霄的陡峭山路

海拔逼近米的卓拉山山口

父亲齐海亮看着小女儿

心疼不已

小小的六一却坚持战胜了困难

一步步自己走完了全程

2天53公里

在海拔+的高原上

这对父女

让沿途的成年人都一个个竖起了大拇指

成长在路上

年8月炎炎戈壁

父女俩遇到了比高原更严酷的考验

戈壁大漠直逼50度的高温

让齐海亮叫苦不迭

干渴得神志不清的他

把仅有的几瓶水留给女儿

中暑拉肚子头疼呕吐

各种症状全涌上来

每当挑战身体机能极限的考验来临之时

女儿和七仔反而成了

他的精神支柱和老师

六一说

“爸爸不是说过吗

咱们一定要坚持骑行走遍中国

我也要做中国最勇敢的小朋友”

女儿天真又坚强的眼神让齐海亮

下定决心坚持下去

六一从四岁走到六岁

无论是高原缺氧顶风拖车

还是睡帐篷睡通铺睡草棚甚至羊圈

都没让她说出那句放弃

爸爸说

“让大自然做你的小伙伴

让艰难困苦做你的老师

让一路上的风景伴你成长”

女儿六一说

“尽管有时候想妈妈想回家

我也要做个坚强勇敢的小人儿

一路上照顾爸爸和爸爸并肩战斗”

读万卷书行万里路

环游中国需要多大的勇气？

读万卷书行万里路

又是多么质朴又难行的道理

齐海亮说

“要给女儿没有围墙的幼儿园

让艰难困苦做她的老师”

“让她知道

花生是种在地里的

芒果是长在树上

雪是白的海是咸的

大象那么大

小老鼠那么小”

“让她知道

她有一个很大的家很大很大

这个家特别漂亮

而且这个家里有很多的兄弟姐妹”

他们跟她一样

都是中国的孩子

正如嘉宾海清说的

“自然是这么的美

你身处其中的时候

其他都是假的

而那一刻是真的

你跟女儿的交流是真的”

六一和爸爸的环游中国之旅结束了

可陪伴与爱从未结束

每个家庭的教育方式各有特点

并非所有孩子都能像六一那样

在小小的年纪就能环游中国

但只要有条件，多读书、多走路

一定会带给孩子与众不同的阅历

愿孩子们都能赏遍万千世间风景

愿父母们都能一路陪伴风雨并肩

来源：CCTV欢乐中国人（ID：cctvhlzgr）

春天来到，吃这种菜的人多了起来。

它被称为“春季第一菜”，因为它能加速把人的血管、心脏从冬眠的状态下唤醒，吃了之后整个身体都暖暖的。

它就是韭菜。

春天有两个特点：

1、气温正在回升之中，此时人体阳气正在伸懒腰，准备从冬藏中苏醒。

2、春天容易生病，因为病菌也跟着阳气一起醒来了，而韭菜性质温和，能够很好的帮助我们生发阳气，具有温中行气、散血解毒的功能。

此外，韭菜还有很多功效。

1、补充钾元素

高血压朋友经常需要补钾，如果单纯喝钾，是很难下咽的，而通过饮食来补充钾元素则好很多。

韭菜富含钾元素，它能缓解高血压、心脏病等疾病，春天吃了，还能帮助心血管病人养生，让心脑血管病人不那么怕冷。

2、净化肠道

韭菜的纤维很长，促进肠胃肠道蠕动的能力很强，每百克韭菜中就含有1.5克的纤维素，这比大葱和芹菜都高出很多。

韭菜不仅可以促进肠道蠕动，它所含的膳食纤维还能把消化道中的头发、沙砾、甚至是金属包裹起来，随大便排出体外，可有效地预防习惯性便秘和大肠癌。所以人们又将韭菜称为“洗肠草”。为了便于进食，可以适当的把韭菜切段。

3、消毒、杀菌

韭菜特有的植物化学物——硫化合物和挥发油，不但让韭菜具有韭香，而且还能帮助杀菌消毒、增加食欲、扩张血管、预防动脉硬化、降低冠心病等心血管疾病的发生率，有助于人体提高自身免疫力。

这种化合物还能调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发乌黑发亮。韭菜中的类黄酮物质还能帮助我们的抵抗力、降低血脂。

4、理气活血

韭菜带有辛辣气味，颇具活血、理气之效，能调节淤滞的气血，促进其正常运行。

5、驱寒调经

韭菜属于温性食物，就女性而言，适量多吃有助于驱除体内寒气，达到不错的调理经期的效果。

6、保护视力

韭菜中含有大量维生素A，这种物质可谓是维护视力健康的最佳“养料”，另外所含的硫化合物还能促进人体对维生素A的吸收，因此多吃韭菜能明目护眼。

但是，并不是所有的人都适合吃韭菜。有口臭、口舌生疮、咽干喉痛等热性病患者，以及手脚心发热、盗汗等阴虚火旺症状的患者都应该对韭菜敬而远之。准妈妈们也最好少吃韭菜，以防胎动不安。

吃韭菜的时候我们要特别注意——

第一步切一下，1.5公分不要了

根部一段，我们最好把它切掉，长度大约1.5厘米左右。如果喜欢吃根部，建议先用淘米水冲洗根部，再掰开来洗，然后用清水浸泡3~5分钟也可以。

第二步泡一下水，加点碱

流水冲洗完成后，再浸泡一段时间，浸泡的时候在清水中加入适量小苏打（食用碱）。

因为韭菜一般用有机磷类农药，有机磷农药有个特点就是遇碱失活。用0.5%~0.8%食用碱配制成淡碱水，将初步冲洗后的韭菜置入碱水中，浸泡5~15分钟后用清水冲洗，可以减少农药残留。

第三步烫一下，让农残失活

这个做法主要是针对氨基甲酸类杀虫剂，青椒、豆角、芹菜、小白菜、韭菜、空心菜等蔬菜一般都撒有这种杀虫剂。这种杀虫剂有一种特点就是会随着温度升高而加快分解。

所以，我们想要去除这种农残，最好的方法就是将其经过上面两个步骤后，将韭菜放置于沸水中2~5分钟后立即捞出。

经过以上方法处理的韭菜，就可以成为餐桌上的美食了。但是，煮韭菜也是很有讲究的。

烹别加醋，急火快炒

如果是用韭菜来做配菜，建议最后再下锅，急火快炒后马上出锅，这样可以保证韭菜中含有的心脏血管最喜欢的硫化物不被破坏。

另外，炒韭菜的时候最好不要放醋，这是因为，如果在炒韭菜的时候加醋，出锅的韭菜会一片黑，吃起来也不好。

吃叶窄的味浓，叶宽的口感软

市面上常见的韭菜有两种：一种是叶子宽大的，一种是叶子比较窄小细长的。这两种韭菜都可以吃，不过叶子宽大的软乎一些，膳食纤维含量偏低，叶绿素也没有窄叶的多，香味也比较淡。

而叶子细长的韭香味浓，叶绿素也多一些，膳食纤维含量也多，所以如果我们想吃到韭菜的精髓，建议大家选择叶子细长窄小的韭菜。

选切口平齐的、根部有白色的最嫩

韭菜不新鲜，吃起来就像吃草。一般来说，韭菜根部越平齐说明韭菜越新鲜。在购买韭菜的时候，可以捏住韭菜的根部，然后让韭菜直立起来，看看叶片是不是四散开来，如果叶片能直立就说明新鲜度比较好，如果四散开来东倒西歪的，就说明这个韭菜已经不新鲜了。

另外一个更加直观的辨别标准是韭菜根的颜色。看根部如果是白色的说明韭菜就比较新鲜，如果已经变绿的了，可能就老了，不新鲜的韭菜吃起来挂口，而且还会没有那么浓的韭菜香味。

想吃韭菜，还有这些注意事项

1、

不应生食韭菜

不可生食，因为韭菜纤维素较多，难以消化。并且食用部分离地面较近，常有污染微生物、寄生虫卵等，且分株较多，不容易淘洗干净，容易感染疾病。

2、

不可与菠菜、白酒、牛肉同食

韭菜不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。与白酒同食易引起胃炎、溃疡病发作，易致肝病及出血性疾病。而与牛肉同食的话，易致牙龈炎症。

3、

不应与蜂蜜同时食用

韭菜含有丰富的维生素C，如果和蜂蜜同时食用的话，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。另外二者同食，能导致泄泻。

4

食用时不应加热时间过久

韭菜中含有丰富的维生素B，加热能使这补成分破坏，加热时间越久，破坏越多。故不应长时间加热后食用。

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