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　　一提到冬天的滋补品，很多人都会想到燕窝。在以前，燕窝可是王宫贵族才能够吃得到的珍贵滋补品。如今，随着咱国家经济的跨越式发展，人们生活水平有了大幅度的提高，也使得燕窝逐渐飞入寻常百姓家，成了许多老百姓尤其爱美女性追捧的滋补品。下面就一起来看看燕窝的功效与作用有哪些吧！

　　1.滋补养颜

　　燕窝的滋补养颜作用主要得益于其中所含有的丰富的蛋白质以及氨基酸和微量元素，丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

　　2.清肺润燥

　　秋冬气候干燥，很多人会因此出现一些不适表现，比如咽喉干哑、大便不畅、皮肤干燥等。不妨吃点燕窝，有助于清肺润燥，滋阴降火，缓解因“燥”引起的不适表现。

　　3.增强免疫力

　　燕窝中的氨基酸对于人体免疫系统具有促进作用，同时微量元素钙、磷等多种成分能增强人体对疾病的抵抗力。

　　燕窝的功效与作用上面已经讲完了，下面就来看看燕窝什么时候吃最好！

　　要说最适合服用燕窝的时间，那早上起床还没有吃东西的时候是最合适的，在这个时间段，因为肚子里还没有什么东西可以消化，服用燕窝后一般15分钟左右，里面的营养物质就会被身体吸收。所以这个时间段是一天当中最适合吃燕窝的时候，不仅吸收的快，而且吸收的程度也好。

　　另外，在刚刚开始服用燕窝的时候可以每天都吃一些，但是如果已经吃了一个月了，最好是间隔一天吃一次，这样才能让身体更好的去吸收，防止营养不必要的浪费。

　　燕窝怎么吃比较好

　　冰糖燕窝

　　材料：红枣、草莓、冰糖适量、燕窝一盏。

　　做法：1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用夹子挑干净。

　　2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。

　　3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)。

　　4、一同加入红枣去核、草莓、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。

　　川贝雪梨炖燕窝

　　材料：燕窝半盏，雪梨1个，川贝少许，冰糖水适量。

　　做法：1、将雪梨洗干净，在柄向下五分之一处切开，用小勺将梨核和小部分梨肉挖掉。

　　2、将燕窝泡发好撕成细条放入雪梨中，加入冰糖和川贝。

　　3、在梨子中加满水，然后把之前切下来的梨柄及以下部分“盖”到梨子上，并且用牙签固定好。

　　4、将梨子放在碗里，再放入蒸锅中，锅内加入足量水，大火蒸煮30分钟。

　　5、出锅后，拿去“盖”，把内中的川贝撇去，就可以享用梨肉和燕窝了。

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