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猪肝靠边站，它的铁是猪肝2倍，补铁补血抗衰老，小脸红润精神好

铁是我们身体所需重要的一种微量元素，我们可以从食物中得到，比如食用猪肝、牛肉、鸡肉、鸭血、猪血等食物中吸收到，小编今天分享给大家的是具有“养血之玉”之称的——猪血。

猪血又叫血豆腐、液体肉，猪血中含有人体必需的蛋白质、钙、磷、铁、锌、铜、锰较多，其中每克含铁高达45毫克，是猪肝的2倍，鸡蛋的18倍，血豆腐又是低热量、低脂肪食品，是女性减肥中和来大姨妈时不错的补血食物，常吃，气血足，小脸红润精神好。

中医认为，猪血味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。

千岛酱菠萝披萨千岛酱菠萝披萨面粉、马苏里拉奶酪、牛奶、鸡蛋、黄油、盐、糖、菠萝、苹果、黄西红柿。百度分享 　　菠萝以前也叫凤梨，岭南四大名果之一。菠萝营养丰富，其成分包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、蛋白质分解酵素及钙、磷、铁、有机酸类、尼克酸等，尤其以维生素C含量最高。菠萝的功效与作用 　　作为一种热带、亚热带水果，菠萝除了营养丰富以外，还有很多被人们所忽视的健康功效：吃得过饱的时候，吃点菠萝能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。 　　中医认为，菠萝味甘，微酸，性平，有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效，可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病，并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。 　　菠萝榨汁后加盐饮用，可缓解中暑的症状。便秘的人吃渍了盐的新鲜菠萝，也能起到缓解作用。 　　食疗保健作用：利尿、促进人体的新陈代谢、消除疲劳、增进食欲、促进消化、预防便秘。吃菠萝的4大好处： 　　减肥 　　是不是也觉得新鲜，菠萝也可以减肥?千真万确。菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，可以每天有效地在食物中搭配食用菠萝或饮用菠萝汁，但是切忌过量或食用未经处理的生菠萝，第一容易降低味觉，刺激口腔粘膜;第二，容易导致生产菠萝蛋白酶，对这种蛋白酶过敏的人，会出现皮肤发痒等症状。 　　清理肠胃 　　常常因为食用肉的含量多少而烦恼吗，菠萝可以帮助你解决消化吸收的顾虑。菠萝蛋白酶能有效分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动。 　　美容 　　丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力;其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。酶素可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝，可以预防脂肪沉积。 　　消除感冒 　　发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。经医学研究，自古以来，人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。 　　菠萝的营养价值： 　　1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿; 　　2.菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎，高血压病患者有益; 　　3.菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。 　　菠萝适用人群： 　　1.一般人群均可食用 　　2.特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良者; 　　3.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝，发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃1材料：Al了普通面粉克、牛奶克、鸡蛋1个、盐2克、糖20克、B料菠萝一个苹果1个黄西红柿8个黄油20克马苏里拉奶酪克.所有A料都倒入桶里。.加入牛奶.启动和面程序和面。发酵至2倍大。..把面团擀开。.用叉子插洞洞。烤箱上下都预热，放中层烤12分钟。.在烤的时间，切好水果。.抹上千岛酱。.黄油倒入锅内化开。.倒入水果中火炒干水分。.倒入面皮上撒入马苏里拉奶酪。.在铺上水果在倒入马苏里拉奶酪。.进入烤箱烤7分钟就可以出炉了。

血豆腐是猪身上最便宜的“肉”，4块钱1斤，猪血营养丰富，但也要适量食物。今天这菜是——血豆腐炒豆腐，香嫩下饭，老少皆宜。

蘑菇芝士意大利面蘑菇芝士意大利面圆蘑菇、洋葱、大蒜、黄油、水、盐、黑胡椒碎、百里香、芝士粉。大冬天的给美食拍照真是难过啊！不是位置没放好就是对背景不满意，等拍到自己觉得差不多了，饭都要凉了。锅中添水烧开，将意大利面放入，加少许盐煮熟，沥干水分。（期间要多搅拌以防粘底）圆蘑菇洗净切片，洋葱洗净切碎，大蒜切末。炒锅烧热，放入黄油加热至融化，放入洋葱碎，蒜末炒香。放入蘑菇片炒软。倒入水（喜欢奶味浓的可以加牛奶）煮开，倒入意大利面翻炒均匀。加入百里香，黑胡椒碎，芝士粉，盐翻炒均匀即可。出锅后可以再撒上一些芝士粉。金枪鱼火腿披萨金枪鱼火腿披萨9寸高筋面粉、低筋面粉、酵母、橄榄油、水、番茄、蒜瓣、洋葱、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒叶、黄油、金枪鱼罐头、火腿肠、马苏里拉芝士、彩椒、盐、糖。儿子很爱吃披萨，外面买的披萨馅儿少皮厚，自己做的最实惠，满满的都是料啊^_^把高精面粉，低筋面粉，油，水，盐一勺糖半勺，酵母粉混合揉匀，置26度烤箱中发酵一小时，酵母粉最好用热水冲开，发酵好的面团揉匀挤出空气，擀成坯子放入烤盘，芝士刨成丝，火腿切片，金枪鱼捣碎备用平底锅内放入黄油化开，放入蒜末，洋葱丁炒香，放入烫好去皮切成丁的西红柿，放入盐，罗勒叶，牛至叶，黑胡椒粉，盖上锅盖，小火煮20分钟，开盖，炒干，备用，这就是披萨酱烤盘中的披萨胚用叉子戳成一排排的洞，，刷上披萨酱，撒一层芝士铺上满满一层金枪鱼肉，撒一层芝士，铺上一层青椒彩椒粒，撒一层芝士最后火腿片铺上，可以刨些火腿丝铺上空白地方放入上下火度预热好的烤箱，10分钟后取出，撒上剩余的芝士，再入烤箱烤6分钟香味四溢的披萨就出炉啦有芝士粉的可以撒上芝士粉，更加好吃哦奶油芝士意面奶油芝士意面金鸡拍直意面、培根、蒙古口蘑、北极甜虾仁、牛奶、奶油奶酪、芝士、盐、花生油、黄油。皮皮来家玩，做了意面披萨等招待他们。奶酪意面之前在必胜客吃过，记得味道很一般，打算趁这个机会再好好研究一下意面的做法，还特意百度了一下意面竟然有上百种，这老外吃面条也真是吃到极致了。言归正传，这次意面经过我的混搭一通，味道出奇的正，卖相出奇的好，最后撒的白胡椒更是让人回味无穷，奶酪和胡椒是绝配。其实说白了，做好意面就是先把卤子做好，面条再和卤子拌匀，摆盘即可。卤子可以各种混搭。意面先中火煮20分钟，里面需要加少许花生油和盐，可以让面入味爽滑，一定要煮熟了哦，意面很难煮的。煮完用凉水过两遍，再加花生油加盐搅拌备用，这样可以防止粘连。煮面的时候可以把其余东西备好切好。先用黄油爆锅再倒入牛奶、芝士、奶油奶酪，小伙炖粘稠无颗粒，有芝士就是会很粘稠再放入培根和口蘑小火炖七八分钟再放入虾仁炖两分钟最后放入煮好的意面，中火炒两分钟，让汤汁和意面完全融合，最后收汁儿的时候不要太干，保留三分之一汤汁最好最后摆盘，撒上少许白胡椒，胡椒是必须的，如果不加，味道差别很大。不加会有些腻。

1、把血豆腐和嫩豆腐都切成小方块，切的时候手法轻点，以免弄碎血豆腐和嫩豆腐，切好后放进滚水中焯水1分钟，可以去除血豆腐的腥味和豆腐的豆腥味。

意式肉丸越简单越美味——意式肉丸牛绞肉、番茄、面包屑、盐、黑胡椒碎、蒜、干罗勒、橄榄油、番茄酱。要过年了，来一盘牛肉与番茄结合的意式牛肉丸，红红火火过大年！准备好食材。把蒜切碎。牛肉中放入面包屑、蒜、干罗勒、黑胡椒碎、盐。用手抓匀。做成12个丸子。番茄用热水烫过，去皮切成小块。锅用中火加热，入油放入牛肉丸子，稍压一压用中小火慢煎。牛肉丸煎成两面上色。放入番茄和番茄酱加入半碗热水拌匀，再入少许的盐调味，用小火继续加盖加热15分钟。意酱炒宽面意酱炒宽面宽面条、猪肉馅、杏鲍菇、胡萝卜、洋葱、青蒜、大葱、意面番茄酱、黄油、酱油、蚝油、盐、罗勒。这道炒宽面所用的面条是用面条机压出来的。较手擀面更加筋道爽滑，做这道意酱炒面正合适。将面条机压出的宽面剪成长短相同的段锅中水开后，入面条煮熟过凉水后，沥干水备用炒面的蔬菜准备好，清洗干净备用猪肉馅打散备用，杏鲍菇切成细丝胡萝卜切成细丝洋葱切成细丝青蒜切成寸段意式番茄酱准备好锅中放黄油，小火融化先放入胡萝卜翻炒片刻，使胡萝卜充分沾满油脂，再将猪肉馅放入，共同翻炒至肉馅熟入杏鲍菇翻炒至软入洋葱丝翻炒一分钟倒入适量的番茄酱翻拌均匀，放酱油、蚝油、盐，调色调味倒入沥干水的面条，翻炒均匀后，入青蒜段，罗勒翻拌均匀后，出锅香炒自制螺旋面香炒自制螺旋面面粉、清水、胡萝卜、洋葱、杏鲍菇、青蒜、猪瘦肉、葱花、植物油、盐、酱油、蚝油、黑胡椒粉。这道螺旋面虽然不及意大利螺旋面那般花纹明显，但因使用了麦芯粉制作，在口感上非常的筋道、滑爽。由于有了花纹，其接触面扩大了不少，用来做炒面，能够接触到更多的汤汁，所以吃起来也更加入味。面粉和清水按比例入面条机中，压出螺旋面面条准备好按自己的喜欢剪成长短一致的面条段锅中水开后，下入面条段，煮熟面条熟后，捞出，过凉水沥干水，备用猪肉丝准备好所用的蔬菜准备好青蒜切寸段杏鲍菇切细丝胡萝卜切细丝洋葱切细丝锅中倒油，放少许葱花炒出香味后，倒入肉丝，划散开，炒熟倒入胡萝卜丝、杏鲍菇丝，翻炒至软再倒入洋葱丝，翻炒一分钟调入盐、酱油、蚝油，调色调味倒入煮好的螺旋面翻拌均匀后，撒入黑胡椒粉、青蒜末，继续翻拌均匀，出锅来一盘吧，再配上几片自制腊肠，好美味啊！番茄肉酱意面番茄肉酱意面意面、猪肉末、番茄、番茄酱、洋葱、胡萝卜、大蒜、生抽、黑胡椒粉、罗勒碎、芝士粉、盐。番茄肉酱意面是意大利面的经典做法。番茄肉酱意面的制作关键在于熬制出一碗浓稠得当、酸甜咸度适中的番茄肉酱。将洋葱、胡萝卜、大蒜全部切成碎粒，猪肉切末备用。番茄去皮切成小丁。热锅内倒入少许油，将洋葱和大蒜倒入，翻炒出香味。倒入肉末翻炒至变色。倒入胡萝卜粒和番茄丁，一起翻炒数下。倒入小半碗番茄酱，翻炒均匀。加入生抽、黑胡椒粉、罗勒碎。用小火慢慢熬成香浓的番茄肉酱。另起一锅水，烧至沸腾，放入意面，加入少许盐和橄榄油，煮8-10分钟。煮好的意面捞出淋入少许橄榄油装盘。将煮好的肉酱淋在意面上，撒些罗勒碎和芝士粉即可食用。成品图。

2、切一点韭菜做配菜，大蒜拍碎，切一点姜末，1个小米辣斜着切。

茄汁牛肉意面茄汁牛肉意面牛肉、西红柿、洋葱、意面、番茄酱、盐、黑胡椒碎、黄油、蒜、糖。我儿子爱吃意面，他喜欢那种有韧性的面条的口感。而且他又是个牛肉控，因此牛肉意面成了他的大爱。选牛里脊肉，比较嫩，炒了之后口感比较好牛肉、洋葱、西红柿分别切丁，蒜切片小火融化黄油后下蒜片炒香放入牛肉，转大火煸炒至牛肉变色牛肉变色后下入洋葱翻炒均匀下入西红柿丁西红柿炒软后加黑胡椒碎和盐、糖翻炒均匀加入番茄酱大火收汁开水中加少许的盐把意面煮熟。加一点点盐，煮好的面更筋道，而且不会粘最后把炒好的肉酱和面一起拌均匀即可。意式藏红花烩饭：给食物做减法东北五常大米、藏红花、洋葱、特级初榨橄榄油、黄油、干白葡萄酒、帕玛森芝士、鸡汤。藏红花，是一味名贵中药材，具有活血化瘀的功效。由于藏红花对生长条件的苛刻要求，所以在世界上产量稀少，价格比较昂贵。藏红花味辛、涩，微苦中散发着天然草木的气味，糅合了山野的粗犷气息与植物的天然香气，十分特别。因此，早在几千年前，在欧洲和阿拉伯地区，藏红花早已被用来作为香料使用（据说它现在是世界上最昂贵的香料呢）。不仅如此，藏红花还是天然的上色剂。只需少少一点点的藏红花，就能为食物染上绚丽的橙黄色。西班牙最著名的“海鲜饭Paella”，其美丽的颜色就是来自于藏红花。“意大利烩饭”，又叫“Risotto”，是经典的意大利美食，也是我个人很喜欢的一道意式料理。意式烩饭的做法并不困难，其更注重的对于食材选择的高标准和严要求。传统的意大利烩饭，大都使用的是意大利米（比如ArborioRice）。这种米形状圆而小，淀粉含量较高。制作成烩饭之后，口感软糯，吃起来黏黏的，有些类似于我们的糯米，但又更有嚼劲。只是这种米价格稍贵，同时也不易购买。所以我这次用咱们中国的五常香米代替。俗话说，“越简单越美味”。所以这次的烩饭中，配料只添加了洋葱和藏红花。（以下的量适合3~4个人吃）准备好全部材料；大米用纯净水稍稍清洗，然后浸泡20分钟；香米沥干水分，备用；洋葱切细丝，奶酪擦丝备用；厚底铸铁锅中加入特级初榨橄榄油和10g黄油，小火加热至黄油融化；加入洋葱丝，小火煸炒，至洋葱变软出香，颜色透明；加入沥干水分的大米，翻炒均匀；加入白葡萄酒，不断搅拌；直至水分基本收干；加入藏红花；少量多次的加入鸡汤（每次的量能没过锅中的大米即可），并且不断搅拌，每次都要等到前一次加入的鸡汤被大米完全吸收后，再加入下一次，直至加完全部的鸡汤；这个过程中，可以看到大米由白色变成黄色；最后，大米变成金黄色，状态也开始变得粘稠，粒粒晶莹饱满。此时，关火，加入奶酪碎，搅拌均匀至奶酪融化后，再加入剩下的20g黄油，盖上盖子焖几分钟；拌匀后就可以吃了。

3、热锅凉油，放入姜末、大蒜、小米辣翻炒30秒。

冬日意式甜虾焗饭两餐厨房丨冬日意式甜虾焗饭北极甜虾、胡萝卜、油、生抽、马苏里拉奶酪、豌豆、大葱、黑胡椒、盐、米饭。两餐北极甜虾选取野生北极长额虾为原料，深海捕捞，出水后在捕捞船上完成预煮，急冻的工序，无二次污染。两餐北极甜虾虾籽饱满，虾膏肥美。口感爽脆弹牙，有淡淡的甜味，鲜甜可口，回味无穷。准备两餐北极甜虾、豌豆、胡萝卜、大葱准备油，黑胡椒，生抽，盐准备马苏里拉奶酪、米饭胡萝卜、葱切碎备用热油放入豌豆、葱、胡萝卜翻炒2-3分钟放入；两餐北极甜虾翻炒1分钟把虾单挑出来放入碗中备用放入米饭翻炒3分钟，加盐和生抽盛出翻炒好的米饭放入锅中摆上之前备用的甜虾撒上黑胡椒和奶酪烤箱度预热后，把准备好的饭放入烤箱，度烤6-8分钟，待奶酪完全化掉即可盛出鲜虾芦笋意大利面鲜虾芦笋意大利面意大利面、芦笋、基尾虾、胡萝卜、黄油。很久没吃意大利面了，昨天女儿提出要吃，刚好买了芦笋和虾，于是做了个清爽版的。基尾虾剥去外壳。用牙签挑去泥肠。用盐揉搓。从后背划开，不要切太深。放料酒和姜丝腌15分钟。芦笋洗净切斜刀。汤锅烧开水，加盐和几滴油，放芦笋焯水20秒后捞出。过冷开水后沥干水分。胡萝卜用模具刻出花朵。放水里焯熟沥出。汤锅烧开水下意大利面。挑出虾仁里的姜丝，放油锅快速翻炒。放芦笋翻炒，加入煮熟的意大利面胡萝卜拌匀，调盐起锅。装盘即可。豆角培根意面家常豆角培根意面意面、培根、豆角、黑胡椒、盐、蚝油、橄榄油。又是一道家常并且非常简单的菜谱，新手完全可以hold住。原料意面下锅放点盐中火10分钟左右，可以尝尝里面没有硬芯就ok煮好盛出放橄榄油防止粘连豆角切块下锅焯水2分钟培根切块用生抽蚝油黑胡椒调料汁锅里放橄榄油放培根煎炒放豆角和蒜末一起翻炒放意面进去翻炒加入料汁，翻炒均匀，可以尝尝，味道淡可酌情加盐盛盘开吃，豆角和培根一起炒有清香味，加上黑胡椒的香味，棒棒哒，是不是很简单？鸭胸土豆泥意面鸭胸土豆泥意面意大利面、鸭胸肉、土豆、大葱、牛奶、盐。其实最近一直都在做意大利面，做了有好几款，但是都懒得拍，就这次做的时候拍了。话说有好久没有到尚食康来传菜了，一直都在潜水……为了把家里这包放了块两年之久的意大利面给消灭掉，我一个星期吃了三次意大利面……不过放了这么久，这意大利面居然还没超过保质期，我也真是醉了-。-适量的水煮沸加少许盐，下面煮7-10分钟土豆削皮一大半切块，小半块切薄片切薄片的土豆放入微波炉高火3分钟取出压成泥加适量的牛奶调匀备用鸭胸肉切丝剁成末加几滴酱油，盐，味精、黄酒腌制片刻煮好的意面捞出备用后，把切块的土豆放进水里氽一下，2分钟左右捞出煎锅加少许油到七成热，把土豆块煎至面面金黄捞出大葱切段爆香加入肉末炒熟备用把调好的土豆泥牛奶倒入平底锅里，中火烧开，土豆泥散开后加少许盐调味倒入煮好的意大利面和酱一起煮2分钟左右即可捞出，浇上鸭肉浇头和土豆块装盘

4、然后倒入焯过水的血豆腐、嫩豆腐中火翻炒，炒至2分钟炒香血豆腐放入韭菜、添加适量盐、少许味精，翻炒1分钟起锅装盘，即可食用。

5、香嫩微辣、开胃下饭的血豆腐炒豆腐就做好了，喜欢的朋友，赶紧试试吧！

快手茄汁肉丸意粉快手茄汁肉丸意粉牛肉丸、番茄、意面、番茄酱。到周末，就算再勤快的人，也有只想好好睡个觉不想精心穿戴好出去买菜或者逛街的时候。。所以这次丸子妹要教大家如何在家也能快速做出简单高大上的西餐，还可以拍个照发朋友圈分（xuan）享(yao)将材料备齐，蔬菜洗净，丸子解冻将番茄切小块锅里加少量水放入番茄，煮开，一边搅拌至番茄软烂锅里加少量水放入番茄，煮开，一边搅拌至番茄软烂加入适量番茄，使茄汁味道更加浓郁，具体根据个人口味定量锅中放入足量水烧开后加入意面（用铁锅煮时，需在边缘洒水以免糊边）将意面大火煮5-10分钟左右，待意面变软取一条试试是否已经熟透，煮熟后放进冰水（这步是重点），等面降温后放入锅里备用将牛肉丸解冻后用平底锅小火慢慢香煎，完成后把煮好的食材装盘集合，搅拌均匀后就可以开动啦╭(╯3╰)╮意大利面意大利面意大利面、牛肉馅、西红柿、洋葱、西兰花、番茄酱、盐、黑胡椒、白糖。准备食材忘了拍肉馅……洋葱先留下两个小圈做装饰用半个洋葱和半个西红柿大蒜切丁备用煮面:水开后加入一匙食用油以及3克盐（煮出的面劲道不粘连）西兰花也煮一下做装饰用面大约煮10分钟（面的粗细决定煮面的时间我用的是5号面）煮好的面过凉水捞出沥干备用（总觉得用凉水沥过的面爽滑弹牙非常好）不过凉水也行清水番茄酱黑胡椒盐糖调制成汤汁热锅凉油油开后依次加入肉馅大蒜洋葱西红柿翻炒肉馅变色后加入汤汁煮开煮开后加入意面翻炒至汤汁完全被意面吸饱即可装盘装盘按照自己的喜好加入各种蔬菜加以装饰色香味俱全的意大利面就出锅啦其实意面很简单做法也好多种可能我这种不是正宗做法但真的很好吃呢松仁奶酪意面松仁奶酪意面意面、面包屑、松仁、奶酪碎、盐、黑胡椒粉、蒜、橄榄油、小葱。水中放少许盐，沸腾后加入意面，煮熟为止。准备克面包屑，30克松仁。将葱蒜都切碎备用。欧芹片适量。水中放少许盐，沸腾后加入意面，煮熟为止。将意面捞出，过凉开水，倒入20ml橄榄油拌匀待用。烧热煎锅，倒入20ml橄榄油油热后，放入蒜蓉炒香加入面包屑，松仁、葱碎，黑胡椒粉适量，盐适量，不断翻炒。炒至面包屑金黄不干，即可关火。将意面与炒好的松仁面包屑翻拌均匀。将拌匀的意面放入烤盘里撒上奶酪碎烤箱预热度，15分钟，奶酪融化即可。盛入碗中，撒少许欧芹片，即可食用。火腿白酱意面火腿白酱意面意面、牛奶、火腿、面粉、牛油、盐、胡椒、芝士。白酱是意面家族里经典的一个酱料。但似乎华人难以恭维，很难想象用牛奶煮出来的面条会是怎样的味道？今日大胆尝试了一下，把FoodnetworkAsia的菜谱变成了味蕾！准备原料面条下锅，按面条要求煮8分钟，煮的时候放一点盐，一点油捞出备用炒锅放牛油倒入火腿翻炒加入牛奶煮煮开后加入面粉搅拌均匀，加盐少许！加入意面搅拌，就OK了！味道还不错，可以根据个人口味加胡椒和Cheese。