当你咳嗽不止,长期服用中西药都不起作用的话,那就该考虑试试蜘蛛胶了。
作为爱胶达人、鱼胶爱好者首选鱼胶之一、全球排名第二的顶级鱼胶——蜘蛛胶,仅次于金钱鳘,有小金钱之称,在20世纪90年代从东南亚以海味高档食材与鲍参翅一起贸易流通进入国内鱼胶市场,蜘蛛鱼胶的产地一般为印尼、马来西亚和越南,前两者产地的鱼胶市面上相当的稀少,而且价格也非常高。现在,市面上常见到的都是产自越南的居多,价格相对便宜。
什么是蜘蛛胶蜘蛛胶是名贵鱼胶品种,主要产自泰国、马来西亚、印尼等地。蜘蛛胶拥有一个特殊的外形,未开鳔的蜘蛛胶像一个锤子(“T”字形),热衷护肤的集美们都觉得和国际某知名美容仪品牌样式十分相似。头部两侧向外各鼓起一个圆形,并伴有2至6条不等的短而细的“小须”,整体外形有如蜘蛛,故名“蜘蛛胶”。因蜘蛛胶头部有“小须”,而潮汕人一向对有“须”的金钱鳘鱼胶极为推崇,因此蜘蛛胶也有“小金钱”之称。
为什么昂贵的蜘蛛胶深受追捧呢?原因1:功效好!蜘蛛胶对于治疗支气管炎、咳嗽、哮喘等效果显著,有滋阴补肾、养胃润肺、益精健脾、补血理气等功效,同时也是美容养颜、强身健体之佳选,能够增强人体抵抗力,预防小孩食欲不振,并可用于治疗肺结核等症。潮汕人一般会将蜘蛛胶留存起来,留着“救命”用,在潮阳一带,被称为“救命胶”。这是因为作为顶级鱼胶的蜘蛛胶具有特殊的止血作用,而且非常快速、有效,这也是潮汕民间最广为流传的鱼胶用药经验和记载。几十年以来,这种用药经验的传承一直延续至今,像产妇血崩、胃肺大出血等情况,有很多用蜘蛛胶、金钱鳘进行止血的例子。
原因2:鱼种价值高!蜘蛛胶鱼种——小鳞波曼石首鱼,Boesemaniamicrolepis(Bleeker,),石首鱼科波曼石首鱼属的一种鱼类,是高经济价值食用鱼类。由于其肉味鲜美、细嫩,为富有营养的鱼类,而且其鱼鳔食用营养价值极高,所以导致大量捕捞,目前鱼种是近危状态。现在已经很难看到纯野生的了。
小鳞波曼石首鱼
原因3:物以稀为贵!目前鱼种是近危状态,由于鱼种数量越来越少,蜘蛛胶的价格目前也相对较高。超过1两以上可作为极品收藏。
炖煮方法推荐:1、川贝鱼胶炖龙骨
食材:准备鱼胶、龙骨、枸杞、红枣、姜片适量,川贝末20克;将材料洗净放入炖盅,最后放川贝末;炖2小时,出锅前可放盐调味。
功效:该方滋润止咳,对治疗支气管炎、久咳、哮喘效果佳。
2、鱼胶猪蹄海马汤食材:准备鱼胶、猪蹄、海马、红枣、枸杞适量;将鱼胶蒸5分钟后切成小块,猪蹄焯一下滤掉血水;将海马、红枣、枸杞洗干净;将食材全部放入炖盅内,倒入开水;选择快炖4小时,或慢炖5小时即可。
功效:该方对术后补血气,产后补身、涨奶水效果好。
3、黄芪鱼胶土鸡汤食材:准备土鸡1只,鱼胶、黄芪、姜、料酒、枸杞、虫草花适量;先将土鸡焯水;将所有食材放入炖盅内炖2小时,最后放盐。
功效:该方能补充胶原蛋白,增强抵抗力。
一般每人每天服用15-20克以内的鱼胶为宜,长期服用效果更佳。鱼胶性平味甘,男女老幼、四季皆宜。
预览时标签不可点