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超管用的这个，叫“米汤”。

米汤，也就是我们说的米油，是大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在上面的一层粘稠粥油。虽然很简单、朴实，但它具有很高的营养价值。

今天，我们就来讲讲吧！

夏天，

孩子喝米汤有什么好处？

可以调和孩子脾胃

米汤里含丰富的B族维生素、烟酸和磷铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素，有益气、养阴、润燥的功能。多喝米汤有助于消化和对脂肪的吸收，对孩子的健康和发育有益。

2

改善肠道、增加食欲

米汤有助于改善肠道蠕动，此外，它还含有淀粉，这是对肠胃非常好的有益菌。而且，米汤可以促进消化液分泌，增加食欲，让孩子胃口大开。

3

防止脱水

夏天的时候，孩子出汗太多，会造成水分流失。而且，孩子发烧、呕吐、腹泻也会造成脱水，这时候给孩子喝一碗米汤，可以防止体内大量脱水。

在家自制米汤，

很简单！

材料：大米克，清水适量。

制作方法：

1、将大米用清水淘洗干净，放到锅里，加上适量的水煮。

2、先用大火将水烧开，再改成小火煮20分钟左右。

3、取上层的米汤给孩子喝。

Tips：

1、在煮米汤之前，先将米浸泡2个小时，这样煮出来的米汤更浓郁，营养更全面。

2、制作米汤，用糙米效果更好，因为糙米的外层组织含有更多的维生素、矿物质和氨基酸，营养更丰富。米汤还可采用多种材料制作，如大米、小米、大麦这些谷物。

3、在煮米汤的时候一定要在边上看护好，小心溢锅，可在锅边翘一根筷子防溢。

注意

1、如果想给宝宝喝米汤，必须在4个月后。如果宝宝不足4个月就添加米汤、米粉等淀粉类辅食，常常会适得其反，导致宝宝消化不良。

2、米汤的营养成分很高，所以会作为婴儿牛奶的替代品，但是米汤和牛奶不能同时食用，因为米汤中的一种脂肪氧化酶会破坏牛奶中的维生素A，形成营养浪费。

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